자연초 연구가 해강 허진영 님이 권하는 매실 활용법

매실즙은 씨앗을 빼내고 달이면 더없이 좋아
씨앗을 빼내지 않았을 때는 중불로 1시간 정도 달여서
1년 이상 충분히 발효하여 걸러서 식초로

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